Dzień dobry 👋
Dzisiaj wpadamy z inspiracją na prostą, zdrową i co ważne – ekspresową w przygotowaniu przekąskę. Do zrobienia ciasteczek użyjemy płatków owsianych, które słyną z wysokiej wartości odżywczej. Przede wszystkim są źródłem frakcji rozpuszczalnej błonnika pokarmowego, tak cennego dla naszych jelit. 😍 Poza tym owies to zboże bogate w składniki mineralne takie jak wapń, żelazo czy ważny dla układu odpornościowego cynk👌
Składniki na około 12 ciasteczek:
- płatki owsiane, najchętniej zwykłe – 120g,
- średni banan – ok. 120g części jadalnych,
- żurawina – ok. 3 łyżek,
- 2 jaja,
- mąka pszenna wyższego typu (np. 750) – 2 łyżki,
- orzechy rozdrobnione, np. włoskie, migdały – ok. 20g,
- masło – ok. 25-30g,
- cynamon – 2 łyżeczki lub więcej/mniej wedle uznania.
- Wymieszaj wszystkie sypkie składniki. Możesz użyć zwykłych płatków i rozdrobnić je trochę blenderem. Użyj dowolnych, ulubionych orzechów.
- Dodaj składniki mokre (masło najlepiej jak będzie miękkie lub rozpuszczone) i dokładnie wymieszaj masę ręką.
- Na koniec dodaj żurawinę i wymieszaj.
- Na blaszce wyłożonej papierem formuj ciastka ręką lub łyżką. Spłaszczaj je, aby upiekły się równomiernie.
- Do rozgrzanego piekarnika włóż ciasteczka i piecz ok 20min w 200stC grzanie góra-dół.
Przygotowanie takich łakoci do pracy, szkoły, czy po prostu do kawki nie zajmie Ci wiele czasu, a możesz cieszyć się zdrową i sycącą przekąską nawet kilka dni 😍 1 ciasteczko ma około 100 kcal i aż 2 gramy błonnika.
A Ty lubisz takie przekąski ❓Może masz swój sprawdzony przepis❓ Podziel się z nami w komentarzu 🤩
Dobrego dnia 💜
